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家庭版红烧豆腐制作方法及步骤

主料:

豆腐(500克)

辅料:

红辣椒(适量)、香菜(适癫痫病治疗好的药物量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、六月鲜酱油(适量)、白糖(适量)、麻油(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)

做法步骤:

1、豆腐切1厘米厚、4厘米的正方形。

2、河北治遗传癫痫病的医院平锅放油,7成热时下入豆腐,我用平锅放的油少,要翻面煎炸。

3、成金黄色捞出控油放凉。

4、葱姜蒜切细。

5、红椒、一部分香菜切细末。

6、锅中留底油,6成热时下入葱姜蒜末爆香。

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7、烹入料酒、加少许六月鲜酱油,加盐、糖调好味,加入豆腐大火烧开,将豆腐捡出放在盘里,这里少拍了一个步骤。

8、加入红椒粒、香菜粒后加入水淀粉勾芡,加入麻油,将汁倒在豆腐上面,点缀几根香菜。

9、加红辣椒粒色泽很红亮德巴金能治愈癫痫病吗

豆腐的热量(卡路里)81千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效;可与羊骨、明虾、大白菜搭配;与菠菜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;

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