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马面鱼的产地及品种介绍 农业科技

马面鱼生活在外海近底层,分布于朝鲜、日本、印度洋非洲东岸以及中国东海、黄海、上海地区等长江口海域,它是我国重要的海产经济鱼类之一。目前以我国东海的产量为最多,最高年产量已达25万吨左右,已成为我国仅次于的第二位的海洋经济鱼类品种。

马面鱼的品种

北京军海癫病医院好吗(51, 51, 51); font-size: 16px; margin-bottom: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">1、绿鳍马面鲀

俗称橡皮鱼、剥皮鱼、猪鱼等,是我国出口品之一,主要出口到日本。由于过度捕捞等原因,目前绿鳍马面鲀的自然资源量急剧下降,市面上很少能见到绿鳍马面鲀的踪影,并且市场价格不断攀升。 

2、单角革鲀

西安哪个医院的癫痫病好icrosoft YaHei";">又称单角革单棘鲀、薄叶单棘鲀。这种鱼虽然没有鱼鳞,但是鱼皮坚韧无比、布满毛刺,所以食用时必须把鱼皮扒掉。

3、黄鳍马面鲀

主要分布于日本、朝鲜半岛、越南及澳大利亚沿海,国内通常分布在东海和南海,以南海北部的数量较大,为底拖网作业的大宗捕捞对象之一。虽然捕捞量很大,但是黄鳍马面鲀真正以整条鱼流入市场的很少,绝大多数都用来做烤鱼片、鱼蓉,鱼皮被用来做明胶,甚至鞣制成皮革。

哈尔滨癫痫病正规医院uot;Microsoft YaHei";">4、丝背细鳞鲀

主要生活在我国东海海域,栖息于沿岸礁石间,以海底沙蚕和小蟹为食。体呈菱形状,侧扁,体长20厘米左右。肉质佳,适宜煮汤。

5、中华单角鲀

 

杭州哪家医院治疗癫痫专业m: 10px; font-family: "Microsoft YaHei";">又称中华单棘鲀,俗名白达仔鱼体呈黄色,上有不规则的暗色小点,有时它们会集结成块或斜带。主要分布于印度-西太平洋区。这种鱼可作为观赏鱼,也可作为食用鱼。

以上就是有关马面鱼的产地及品种等内容介绍。总的来说,马面鱼鱼肉嫩又有韧劲,口感略像,而且营养价值也很高,尤其是油煎或是烧烤,风味绝佳。不知道大家是否有吃过呢?欢迎留言讨论。

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